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Corso avanzato di Food Photography e Food Styling

Con Laura Adani e Erica Maggiora

Programma di food photography (corso teorico/pratico)

  1. -Luce ambiente e luce artificiale, gestione ed accorgimenti.
  2. - Utilizzo dei pannelli riflettenti per il gioco delle ombre.
  3. - Come si crea un set, gli accostamenti di colori e materiali, le diverse inquadrature e tecniche di ripresa, la scelta del  punto di messa a fuoco e la composizione dell'immagine.
  4. - Fotografare a mano libera come nella fotografia di reportage e su treppiede come nelle fotografia da studio.
  5. - Pratica con due o più set differenti.

 

Programma del food styling con Erica Maggiora (corso teorico/pratico)

- La scelta degli elementi e dei colori per decorare e capire come utilizzarli nella maniera corretta, utilizzando creatività e armonia nei colori.

- Lo studio della dimensione del cibo da fotografare e quindi dell’impiattamento e successivamente la decorazione. Controllo dei punti di colore e quindi degli abbinamenti cromatici.

- Utilizzo dei fiori freschi e delle spezie nelle decorazioni dei piatti.

- Come rendere lucide le salse e mantenere i colori vivi nelle cotture.

- Come procedere alla composizione della scena. A piccoli passi per completare la decorazione di un piatto da fotografare. 

Per info e costi:
laurad66@hotmail.it  / info@lamaggiorana.it