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Mini corso di pesce: tecniche di base, antipasti, carpacci e guazzetti *

Quota 75 €

Un corso di cucina interamente dedicato al pesce. Quattro ricette in programma per parlare di salute, cucina e decorazione dei piatti. Una lezione importante per apprendere differenti tecniche di cotture e per mantenere al meglio la qualità delle materie prime, proponendo ricette che anche nella vita quotidiana in famiglia possano essere riproposte, senza diventare troppo complicate. Abbinamenti con verdure di stagione arricchiscono i piatti, creando degli accostamenti cromatici di colori e sapori. Al termine della lezione tutte le ricette saranno degustate dai partecipanti alla serata.