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Cotture a bassa temperatura: verdure, pesci e carni bianche *

Una tecnica importante in cucina per mantenere all'interno degli alimenti gli umori, i succhi nutritivi e le proprietá che essi contengono. Una lezione per imparare questa tecnica, realizzando insieme quattro ricette con l'utilizzo di carni, pesci e verdure. Per una cucina piú sana nella vita di tutti i giorni. 

Quota 75 €